*Είναι καλό να γνωρίζουμε όλοι μας τι αυγά αγοράζουμε και τρώμε. Στο
παρακάτω σύντομο άρθρο, θα δούμε πως μπορούμε να ξέρουμε τι αυγά πρόκειται
να αγοράσουμε και να φάμε.*
*Τρόπος εκτροφής*
*Με 4 διαφορετικούς αριθμούς επισημαίνονται οι 4 τύποι-τρόποι εκτροφής δηλ.,
*
* **0 Βιολογικής γεωργίας*
* **1 Ελευθέρας βοσκής*
* **2 Αχυρώνα (παραδοσιακό κοτέτσι)*
* 3 Κλωβοστοιχία (παραγωγή μέσα σε κλωβούς)-** ΟΧΙ!!!!!!!!!*
Όλα τα αυγά, έχουν επάνω τους έναν ειδικό κωδικό, ο οποίος αποτελεί και
την ταυτότητά τους!
Ένα τέτοιο παράδειγμα κωδικού, είναι: 1EL0300102354
2EL0300101345*
*όπου 2: Αβγό Αχυρώνα
EL: Ελληνικό προϊόν
03001: Προερχόμενο από την μονάδα παραγωγής Βλαχάκη στο Ύπατο Θηβών**
*01: Θάλαμος παραγωγής
345: Κωδικός παρτίδας *
Ας μάθουμε λοιπόν να τον αποκωδικοποιούμε!
Το πρώτο νούμερο, μπορεί να είναι 0 ή 1 ή 2 ή 3.
Αν είναι 0, πρόκειται για βιολογικό αυγό.*
Δηλαδή η κότα δεν έχει πάρει "φάρμακα" και μεγάλωσε εντελώς φυσιολογικά.**
**Αν είναι 1, πρόκειται για αυγό που "παράχθηκε" από κότα ελευθέρας βοσκής
**Αν είναι 2, πρόκειται για αυγό που "παράχθηκε" από κότα μεγαλωμένη σε
κοτέτσι.*
*Αν είναι 3, πρόκειται για αυγό που "παράχθηκε" από κότα μεγαλωμένη σε
κλωβοστοιχία - κλωβούς*
*.* **
*ΟΧΙ!!!!!!*
Η κλωβοστοιχία είναι μία σειρά από κλουβιά, που έχει μέσα τους έγκλειστες
τις κότες, που το μόνο που κάνουν είναι να τρώνε, να αφοδεύουν, να
κοιμούνται και να "παράγουν" αυγά.*
Εδώ να ξέρετε το εξής απλό: όσο μικρότερο το νούμερο, τόσο καλύτερα!!!*
Τώρα, ας περάσουμε στα επόμενα δύο γράμματα (στο παράδειγμά μας το **EL**
)
Τα δύο γράμματα αυτά, υποδηλώνουν τη χώρα προέλευσης. Το EL σημαίνει
Ελλάδα. Οπότε φυσικά, θα πρέπει να το προτιμάμε για... ευνόητους λόγους!*
**Τα επόμενα σύμβολα, δεν μας ενδιαφέρουν και ιδιαίτερα, μιας και
απεικονίζουν τη μονάδα παραγωγής, τον θάλαμο παραγωγής και τον κωδικό
παρτίδας.
Οπότε, όταν πάτε να αγοράσετε αυγά, προσέξτε τα πρώτα 3 και είστε εντάξει.
Ετσι, για να είμαστε ενημερωμένοι και να ξέρουμε!
|
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου