Κριθαράκι.

ΠΗΓΗ : "  ΣΩΤΗΡΙΟΣ ΜΟΥΝΤΖΟΥΡΗΣ

smountzouris@gmail.com   " 

Δεκεμβρίου 10, 2014 — Χαράλαμπος

Συστατικά

• 1 κούπα κριθαράκι
• 2 ποτήρια νερό
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1 πράσο
• 2 φύλλα δάφνης
• λίγα ντοματίνια
• 2 κουταλιές της

σούπας ταχίνι

• 1 ντομάτα κονκασέ
• Ελαιόλαδο

45′

Χρόνος Εκτέλεσης

4

Μερίδα/ες

Μέθοδος Εκτέλεσης

Νηστίσιμο και νόστιμο κριθαράκι.. .. το ταχίνι του δίνει νοστιμιά και προσδίδει ακόμα περισσότερο στο πιάτο

• Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο και τα ντοματίνια.
• Ρίχνουμε το κριθαράκι, την ντομάτα, το νερό και τα μυρωδικά και στο τέλος το ταχίνι.
• Μόλις πάρει βράση βάζουμε σε πυρέξ και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά με αλουμινόχαρτο σκεπασμένο

Tip

Καβουρδίστε καλά το κριθαράκι… γίνεται πεντανόστιμο έτσι!

Πηγή: akispetretzikis.com

ΠΗΓΗ:ΔΙΑΚΟΝΗΜΑ