Φινόκιο: Aποτοξίνωση τώρα με το πιο… μαγικό λαχανικό!

ΠΗΓΗ : "     pentapostagma.gr   " 

Posted: March 18, 2014 at 10:23 am, Last Updated: March 18, 2014 at 10:08 am

Γεύση, πλούσιο άρωμα και αποτοξίνωση σε 1 ρίζα
Με ελαφρώς γλυκιά γεύση και ήπιο άρωμα γλυκάνισου, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά συστατικά και φυτικές ίνες, το φινόκιο ή αλλιώς μαραθόριζα είναι το γευστικό και θρεπτικό λαχανικό που θα δώσει μία πιο ενδιαφέρουσα γεύση στην κουζίνα σας.

Γνωστό από την αρχαιότητα για την ιδιαίτερη γεύση του, το φινόκιο χρησιμοποιείται ευρέως στην ιταλική κουζίνα και βοηθάει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και της δυσπεψίας.
Μπορείτε να το καταναλώσετε ωμό σε φρέσκιες σαλάτες, ψητό στο φούρνο με λαδολέμονο ή να το μαγειρέψετε με ψάρι και χοιρινό.